遵义红茶是贵州省遵义市的特产，是中国国家地理的商标产品。1940年，湄潭试制成功“洪倩”基础茶产品；遵义红茶，汤色红亮透明；清香扑鼻，甜度高，持久；味道清新醇厚。理化指标：水分6.0%，水浸出物34.0%。

1.原产地环境

遵义红茶产于贵州省遵义市。遵义市地处云贵高原向湖南丘陵和四川盆地的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔一般在800 ~ 1300米，在国家地形的第二阶梯上。遵义市平坝和河谷盆地面积占6.57%，丘陵占28.35%，山地占65.08%。大楼山自西南向东北延伸，成为城市南北水系的天然屏障和分水岭。在地貌上，遵义市明显分为两大区域：山南是贵州高原的主要部分之一，主要是中低山丘陵和宽阔的河谷盆地。一般耕地集中连片，土地利用率高。是粮油作物的主要产区。

遵义尤其受季风影响。春季多受北半球寒潮或冷空气影响，冬季风一般为东北或偏东风。遵义受东北季风影响，云密低厚，夜间云顶辐射降温，常导致夜雨。此时，如果偏南气流在川黔之间与偏北气流向北相遇，往往会在3300米高空形成一条长江切变线，或者在近地面形成云贵准静止锋，阴雨天气会更长。4月中旬，西南季风北上，阴天减少，阴天增多，气温明显升高。由于遵义纬度低，日照强，连续日照三天，气温可升至30以上，适宜种植茶树。

2.制造技术

遵义红茶主要采用优良的小乔木茶品种。清明前采摘，采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。它是由传统红茶经摊青、萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

3.质量特性

遵义红茶，汤色红亮透明；清香扑鼻，甜度高，持久；味道清新醇厚。理化指标：水分6.0%，水浸出物34.0%。

4.质量鉴定

遵义红茶从外观上看，遵义红茶紧、细、美，金黄明亮，色泽棕黄；冲泡后，内质香气纯正绵长，果香浓郁，汤色鲜橙红色，叶质嫩滑，鲜红色，黄色。

5.功效值

遵义红茶将福建工夫红茶、谭洋工夫红茶的加工工艺与祁门红茶的加工工艺相结合，探索创新出适合湄潭茶加工的生产工艺，生产出外形紧细、色泽棕黄、汤色橙黄明亮、色泽金黄、香气纯正、果香悠长、滋味纯正、叶底均匀细嫩的红茶。

我相信很多人加班熬夜。为了更好地工作，大多数人选择喝大量的咖啡来提神。长期大量喝咖啡，对人体的影响会很大。想提神，为什么不选择健康的方式提神呢？遵义红茶是很好的提神饮料。红茶中含有的咖啡因刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，对身体影响不大。

遵义红茶对血管系统和心脏也有一定的兴奋作用，能有效加强心脏跳动，从而加快血液循环利于新陈代谢，同时促进发汗、利尿，从而通过双管齐下加快乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)等体内老废物质的排泄，从而达到消除疲劳的效果。

在夏天，我们经常会中暑，口渴，中暑等。所以夏天最好喝红茶，因为红茶可以解渴和r