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网站首页福建茶王赛_福建特产赛红茶
福建特产——小红茶！这种红茶是福建省的特产，可分为正山种和外山种。正山人种产于崇安县兴或乡桐木关一带，又称‘通水关人种’或‘兴村人种’。产于政和、谭洋、北陵、湛南、古田等地的人种红茶，仿正山品质，质地较差，统称为‘外山人种’或‘人工人种’。正山人种‘正山’的意思是真的‘产于高山地区’。武夷山产的茶都叫正山，武夷山附近产的茶叫崴山。
人造人种包括谭洋人种、郑和人种、古田人种、东北岭人种等。目前人工种族分布场已被淘汰，但正山种族延续百年。山参外形丰满，色泽黑，泡水后汤色浓，香气高而长，有松烟香，口感醇厚，有桂圆汤味。加入牛奶，茶味不会降低，形成糖浆状奶茶，液体颜色更加艳丽。
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