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普洱茶是红茶还是绿茶,普洱茶是红茶还是绿茶哪个好

2023-03-19 17:05:10 分类:红茶 阅读:0

普洱茶是红茶还是绿茶?对于刚开始喜欢喝茶的茶友来说,会问这个大众普遍感到困惑的问题。总之普洱茶基本就是红茶。但市面上也有普洱红茶和普洱绿茶。今天中吉就简单教大家如何区分普洱茶和红茶绿茶。

普洱茶是红茶还是绿茶,普洱茶是红茶还是绿茶哪个好

根据茶汤的颜色,由于茶汤的颜色与贮存环境的温湿度和微生物种类密切相关,可分为三个阶段:

新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。

陈年期:橙红(5 ~ 8年)、石榴红(8 ~ 15年)、宝石红(15 ~ 30年)。

茶龄:酒红色(30年以上)。

只是喜欢喝茶的茶友,一般会从茶汤的颜色来分辨是绿茶还是红茶。原因之一也是被瓶装茶的广告和营销误导了。事实上,根据茶汤颜色来划分茶叶品种是可行的,但并不完全准确。

绿茶:

绿茶是酸性茶。300-400杀青,远高于普洱茶。绿茶是完全不发酵的茶,普洱茶是后发酵茶。一般绿茶的保质期是2年,随着时间的延长,品质会下降。普洱茶是后发酵茶,只有生产日期没有保质期。只要原料优质,储存合理,它的品质会随着时间的延长而提高并优化,也就是说越老越香。

普洱茶:

普洱茶是碱性茶。多喝酒对你的健康有好处。既不是绿茶,也不是红茶,普洱茶属于红茶,属性介于两者之间。

常见的普洱茶一般按发酵工艺分为生茶和熟茶。普洱茶分为生茶和熟茶。普洱茶是后发酵茶,颜色以绿色和深绿色为主。老化后,一部分变成黄绿色、黄红色。普洱茶比生茶有更多的堆积发酵过程。颜色以红棕色为主,香气有明显的堆酵味。新生茶性寒,陈化后变得温和,成熟茶温和醇厚。

红茶:

是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。

如果你体质偏寒,应该选择喝普洱熟茶和红茶;如果是燥热,应该选择喝绿茶和普洱生茶。

从专业的角度来说,影响普洱茶、绿茶、红茶区别的因素有很多,比如:生长环境、制作工艺、储存方式等。

但对于大多数普通的爱茶者来说,普洱茶、红茶、绿茶最直观的区别就是品尝茶的味道。

普洱茶的味道:冲泡出来的普洱茶味道比较浓,有陈年茶久了特有的味道。生茶的味道层次分明,浓郁,甘甜,持久。

红茶的味道:红茶的味道甘甜、醇厚、清新,茶汤香甜。熟茶和红茶都是老甜的,很容易区分。红茶和绿茶都属于一次性口味,不够持久。

市面上有各种品牌的瓶装红茶饮料,茶企也看中了红茶香甜清新的口感,可以满足南北方各年龄段用户的需求,保证了良好的销量和市场传播。

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