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佛手红茶的制作方法(详细介绍佛手红茶的制作流程)

2023-05-26 12:43:30 分类:红茶 阅读:0

佛手红茶选用的是新鲜的佛手柑,要选用果皮较厚、色泽鲜艳的佛手柑。同时,选用的茶叶要有高品质的红茶,如正山小种、祁门红茶等。

佛手红茶的制作方法(详细介绍佛手红茶的制作流程)

二、制作过程

1. 清洗佛手柑将佛手柑用清水洗净,去除表面的脏物和杂质。

2. 切片将佛手柑切成薄片,厚度约为2-3毫米。

3. 晾晒将切好的佛手柑片晾晒,让其表面稍微干燥。

4. 烘焙将晾晒好的佛手柑片放入烤箱中烘焙,温度为80-90℃,时间为2-3小时。

5. 茶叶加工将选好的红茶进行揉捻、发酵等加工工序,制成优质的红茶。

6. 包装将制好的佛手柑片和红茶混合均匀,装入茶袋中,密封保存。

佛手红茶的外观呈现出深红色,茶汤色泽红艳透亮,香气独特,带有浓郁的佛手柑香味和红茶香气。口感醇厚,滋味甘醇,回甘持久,是一款独具特色的红茶。

总之,佛手红茶的制作需要精细的制作工艺和高品质的原材料,只有这样才能制作出优质的佛手红茶。品饮时,可以搭配甜点、水果等食物,更能体现出佛手红茶的独特魅力。

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