普洱茶的利与弊,关于普洱茶的误区有哪些

2023-03-19 09:55:39 分类：普洱茶阅读：0

普洱茶因为丰富的内含物质和独特的滋味口感，在市场上有着诸多受众。普洱茶终究是食品，食品入口，大众对安全的要求则更高，那么，普洱茶从制作到品饮，都有哪些容易让人陷入的误区需要当心呢？

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，具备存储价值的普洱茶能带来更高的品饮价值，而普洱茶是否能够越存越好，除了原料优质外，最重要的在于工艺环节。普洱茶的制作有着自己的标准工序，现如今很多人为了提升新茶的适口性，加入了其他茶类的工艺，如萎凋、低温长炒、渥黄等，这样的做法会导致普洱茶前发酵，即内含物质提前释放或转化，以致于在后期存储的过程中普洱茶无法越来越香浓，这是误区之一。

普洱茶的利与弊,关于普洱茶的误区有哪些

“存茶潮”的兴起也来自人们对普洱茶核心价值的认知，于是产生了“凡是普洱茶，均能越存越好”的一厢情愿的意识，其实这也是误区。很多人认为，普洱茶的存储空间应当通风，但真的是这样吗？通风会使普洱茶的内质散逸，从而导致内质损耗过多过快，没有内质支撑的陈化，是不会有好的结果的，普洱茶的存储情况，应该避风避光。

喝普洱茶的时候也有误区，比如水温不够高其实对普洱茶是不利的，高温冲泡才能使普洱茶充分释放内质；冲泡的时候快进快出反而会掩盖茶品的缺陷，也会降低茶汤的品饮价值；茶汤呈现花香蜜香果香的，多是做过前发酵工艺的茶品，没有存储价值……认清误区，严肃规避，既然喝茶，就要喝能达到核心价值的好普洱茶。

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