近年来，随着普洱茶的大火，国内逐渐出现了喝普洱茶藏茶的趋势。那么普洱茶到底是什么神奇的东西能引起人们的喜爱呢？今天，小编将和大家分享一些普洱茶的基本知识。这些基础知识很多应该是老茶友比小编更了解的，所以主要针对新茶友和有兴趣了解普洱茶的朋友。如有错误，请指正。

普洱茶是什么？

普洱茶原产滇南、滇西、澜沧江。它是由云南大叶茶的鲜叶制成，然后储存。也可以用大叶晒干毛经人工发酵制成紧茶和散茶。

什么是生茶？

云南大叶种茶通过晒青直接压制成各种形状，就是生茶。生饼、生陀、生砖都是生茶。

什么是熟茶？

以云南大叶种茶为原料，经晒干、堆积发酵制成的茶为熟茶。熟饼、熟饼、熟砖都是熟茶。

如何区分生茶和熟茶？

从外观上看，生pu呈深绿色，熟pu呈深褐色；闻其味，生蒲有香味，熟蒲有香味；知道汤的颜色。生汤是橙色的，煮过的汤是棕红色的，而且是深色的。

春茶、夏茶、秋茶是什么？

2-4月采摘作为春茶；5-7月为夏茶，又称雨茶。

什么是干仓？什么是湿仓？

存放在湿度80%以下的环境中，让普洱茶自然陈化。这是干仓普洱茶；湿度80%以上为湿仓，能快速转化，有时会霉变，即湿仓普洱茶。

古柳达茶山

古代：优乐(基诺族)、戈登、亿邦、曼转、曼沙(伊吾族)。

新：南诺，南桥，梦松，京麦，布朗，八达。

蟹脚是什么？

古树上的寄生植物，色泽翠绿，形似蟹钳，梅香浓郁，物质丰富，价值高，可入药。

制茶技术。

生茶工艺：杀青、揉捻、晒干；熟茶工艺：杀青、揉捻、烘干、加湿、堆制、干燥。

普洱茶有什么功效？

茶可以降格减肥、美容养颜、醒酒、护齿明目等。

什么是一般的茶标？

以7532为例：75表示产茶区的标记，不是75年做的；3表格公式；2是厂家，如昆明一厂、勐海二厂、下关三厂等。

晒青和烤青有什么区别？

新鲜的叶子被烘干、揉捻、冷却并在太阳下自然风干。这是一种干茶，可以存放很长时间。鲜叶干燥机是脱水的，有很高的香气。这是烘焙绿茶，不能长时间存放。

普洱茶的专业术语：

显著：绒毛含量高。

均匀度：均匀，无杂物。

肥而壮：芽和叶又嫩又厚。

明亮：茶汤清澈透明。

香气高：茶的香气高而持久。

绿色味道：青草和树叶的味道。

陈奇：衰老的气息。

甘：是甜的。

浓：味道浓。

酒体丰满：甜稠，刺激性强。

口感：茶汤味道难闻，有清蒸或闷的味道。

焦斑：茶叶边缘，叶子上有焦斑。

f:茶饼里的小纸通常是厂商的徽记。

内票：茶饼纸略大。一般都是茶叶厂家介绍。

飞志：7饼普茶一管，12管一蓝，就是一管。有许多信息，如标记、重量等。在每一个的外面。

茶叶：树高3-5米以上，树干明显。

茶叶：树高1.5-3m，无主干，多分枝，贴近地面。

明茶：清明前采摘。

雨前茶：在谷雨前采摘。

山：茶叶的原产地。

茶头：发酵过程中凝结的物质，极耐泡。

普洱茶的知识是复杂而繁多的。以上只是小编部分清单，供广大茶友参考。如有错漏，请指正。