南浔佳人拍摄

每年的三四月份，普洱茶行业一定离不开“春茶”二字。说到春茶，一定会说到古树春茶。

连年走访茶山，古树春茶的发芽时间普遍较晚。三月初，许多茶树已经发芽，但古老的茶树依然屹立不动。

直到三月中旬，才能陆续看到古茶树的嫩芽。普洱茶发芽晚的原因是什么？这堂课会分析古茶树的原因和外界因素。

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一，

古茶树的生命周期导致

任何生物从出生到死亡都要经历一个过程。在这个过程中，会有盛有衰，茶树也不例外。

茶树从生到死，会经历生长、繁殖、衰老、死亡四个阶段。

茶树在生长期，其养分主要供给芽叶和树梢的生长；茶树在繁殖期的时候，主要会给花和果实供应养分；所以，古茶树如果处于繁殖期，开花结果，发芽能力就会降低。

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以前发芽很快，现在因为生活周期处于生殖阶段，发芽时间更长，导致发芽较晚。

但是到了衰老的时候，茶树的重心就转移到了维持活力上，发芽的能力就更低了。

第二，

外部因素导致

一是极端气候，比如过度干旱。古茶树得不到生长发芽所必需的水分。

除了气候极端，我们都知道冬天气温低，茶树处于休眠期。如果第二年春天气温仍然不能上升，那么古茶树就得不到温度唤醒生长能力，继续休眠也会导致发芽延迟。

第二是人为因素。近年来，随着古茶价格的上涨，在利益的驱使下，很多地方的古茶树大多被过度采摘。

过度采摘会加快茶树的养分消耗。当茶树想要再次发芽的时候，茶树在平时的时间里无法提供足够的养分，导致古茶树发芽较晚。

遵守自然规律，尊重生命周期，可能是古茶树没有明确提到的要求。