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普洱茶受潮或者发霉怎么办呢-普洱茶受潮或者发霉怎么办

2023-05-27 15:09:21 分类:普洱茶 阅读:0

从普洱茶的品质理论来看,决定茶叶品质的因素主要有三个:一是原料,二是工艺,三是储存。这三个因素缺一不可,贮藏环节决定了后期茶产品的价值。当然,很多爱茶的人经常会遇到这种情况,尤其是在南方,茶制品存放不当,结果受潮,更严重的是发霉;有那么多茶友都遇到过这种麻烦!那么,有什么办法可以让受潮发霉的普洱茶起死回生呢?

普洱茶受潮或者发霉怎么办呢-普洱茶受潮或者发霉怎么办

如果茶友不小心糟蹋了,我们要检查茶叶湿润的程度,还是应该湿润?整个都是潮湿的吗?还是整个仓库的茶叶都受到影响?普洱茶因潮湿而发霉,是茶叶储存最差的一种。希望不是你遇到的结果。

茶叶潮湿时会发霉。根据其程度,我们可以将其分为三种类型,即轻度、中度和重度。接下来,直勾勾地一个一个说:

第一种是微潮霉变的茶叶。

特点:微湿,表层无明显变化,无霉变,略有霉变湿味,香气下降。

补救措施:薄纸的吸收能力显著,能有效吸收茶叶中的水分和异味。将茶叶放在有纸巾的茶盘里,放在阴凉干燥的地方(建议温度在25左右,最高不超过30;湿度在70%左右,最高不超过80%),通风处无异味,使茶制品自然干燥,散发异味。经过这种处理后,茶叶在饮用时会失去一些香气和清爽感,但整体品质还是不错的。

延伸阅读:根据行业相关统计(或不准确)数据,普洱茶储存过程中,家庭储存是最容易使茶叶变质的方式,腐败率是正规仓库储存的N倍以上。当然也有个别家庭存放茶叶的茶友。存放的茶品比正规仓库存放的好很多,陈年口感和味道都相当不错。(友情提醒)点击阅读相关文章:你知道普洱茶在家中的摆放位置、器皿、湿度控制吗?

第二种是水分适中,霉变的茶叶。

特点:茶叶表层略带灰色,长出一点点白色霉斑。霉味很容易识别,但茶叶内部被撬开却毫发无损。

补救措施:最好把表面发霉的茶叶和内部几乎不受影响的茶叶分开。如果发霉的部分无法补救,或者你不想费心去补救,那就把你直接撬出来的发霉部分的茶叶扔掉,留下一些影响不大的茶叶。

如果你想尝试补救茶叶发霉的部分,先用干净的软棉布或者干净的软牙刷把霉菌清理干净,或者干脆把有白色发霉斑点的茶叶撬开扔掉。如果你想自己留着,也可以把这些茶叶放在有纸巾的茶盘里,放在温暖的阳光下晒2-3个小时。干燥时,为防止阳光直射对茶制品的进一步影响,在茶叶表面铺一层薄纸,将湿茶夹在两层薄纸之间。日晒处理后,通风晾干,再入味。如果茶的味道可以接受,就恢复。如果没有,就继续通风,晾一段时间。如果真的不能接受,那就不是贵茶。扔掉它。

第三种是茶叶,严重受潮发霉。

特点:茶体发霉发粘,茶色发黑,条间界面不明,茶叶上长有部分绿黄毛,茶叶内部有白色或黑色发霉症状,霉味严重。

补救措施:哦,我的上帝,你对此无能为力。果断丢掉。

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