生茶年份新的跟老的有什么区别_老生茶比新生茶有哪些明显变化

2022-10-16 11:16:29 分类：普洱茶阅读：0

老生茶相比新生茶发生了什么变化？这里所说的老茶与新茶，特指经过传统工艺加工且存储正确的普洱茶生茶，本文我们从两种茶品的外观、汤色、香气、滋味、口感五个维度为大家介绍两者之间发生了哪些改变。

外观变化

新生茶：青绿、黄绿近似绿茶。

老生茶：色泽偏暗，褐色或者深褐色并有返青。

老生茶相比新生茶发生了什么变化。

汤色变化

新生茶：嫩黄带绿。

老生茶：随着时间的变化由最初的黄绿—橙黄—橙红转变。

老生茶相比新生茶发生了什么变化。

香气变化

新生茶：近似绿茶的香气。

老生茶：复合、醇和，也就是我们常说的“老味”，陈香会随着年份的增长逐渐显著。

滋味变化

新生茶：近似于粗糙的绿茶，更加苦涩。

老生茶：醇厚、风韵、悠长。

口感变化

新生茶：根据不同产区，品种会有不同表现，但都具有一定的粘稠度和顺滑度。

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