《美丽世界》主持人于美人最爱茶馋美食里的“乳香茶炒白菜”！055-79000记录这道菜的魅力和做法：

锅是热的！高温刺激着小白菜娇嫩的身体，她要干涸了！汤药迅速开导，犹如一场解除干旱的雨。茶香腾腾，细腻而热情，深深地拥抱了小白菜。

(1)南投县山林溪金轩茶，3g，冲泡3分钟，取80c.c待用。

(2)用手将白菜撕成几段，使茎和叶分离。

(3)热锅，放橄榄油。将梗放入锅中翻炒2分钟左右。加入白菜翻炒1分钟左右。

(4)淋上茶汤，盖上盖子，小火炖1分钟。

(5)从锅中取出，然后倒入冷榨橄榄油。

菜里的大白菜看着淡而无味，嚼着菜根。此时，茶汁伴着菜根的清香在口中，就像在享受青花瓷釉的轻盈，品味画家的笔触质感，品味青花釉的浓郁，就像乳香茶在口中炒白菜的甘甜。

因为美女和卢如忠主持的《美丽世界》采访《池宗宪de Oolong茶馋》作者，说说茶和食材的相遇吧！追寻食材的来源与茶的搭配是巧合，也是认真的“搭配”——食材的味道与茶的使用恰到好处，引出一系列惊喜！

家庭主妇卖的白菜，造型独特，婀娜多姿，根细腿美，迷人的白色色调，肉肉的肉感，让原本素淡的白菜引来了欲望的尘埃！

咀嚼蔬菜的根，把生活的真理放在一边。大白菜和山林溪高山乌龙茶的相遇，正在让素菜经历一场格式塔的蜕变。格式塔转化是指地震板块发生变化，释放能量重建地貌。在大白菜的格式塔转化中，它会吸收茶叶甘甜醇厚的营养，获得生命力。有了廉价健康的支撑，才会释放出“茶菜一味”的真谛。

于美人白菜和茶的独特味道看似简单，却蕴含着无限风情！