古树茶，一般指古普洱茶，是普洱茶的一个细分市场，代表了云南普洱茶的最高品质。那么问题来了。茶树多少岁才算古树？云南普洱茶古茶树优于其他茶的地方在哪里？一般来说，树龄超过100年的茶树被认为是古茶树。(一般认为，有骨灰的茶友，一百年到三百年才能算“大树”，三百年以上才能称“古树”。但是判断古茶树的树龄是一件非常复杂的事情，与植物学、地理学、自然气候、历史都有密切的关系。茶树的树龄根本无法明确区分，这样的细分也没有实际意义。)

也许，你会疑惑，100年和99年的古茶树品质差别大吗？事实上，确定古茶树的年龄是有特殊的历史原因的。

一棵树的树龄长，它的根会很深、很粗、很垂直，这叫深根。一百年后，这叫死。如果一棵树还活了一百年，大概可以称之为古树。古茶有几个层次。让我们一起来了解一下他们。

1.千年野生古茶树(1000年以上或唐代以前)

原始雨林中的野生古茶树，一般DBH 1250 px，胸围4000px，高15m以上，树龄1000年以上，极为罕见。叶大，粗壮，叶脉膨出，锯齿深，叶脉9-16对，与现代茶园种植的大叶种(6-9对)叶脉完全不同。嫩度高，一芽二叶，一般重0.5~1g，是一般古茶的三倍重。晒青绿茶色泽青黄，香气清新，略带野生茶的腥气，与栽培茶树的香气完全不同，富含水溶性果胶，几乎没有苦涩味，甜味十足，甜味极其绵长持久。

2.大茶树(500~1000岁宋代)

滇南少数民族茶农把栽培的高5米以上、难摘大茶树称为古茶树。大茶树一般是这个茶园里最老的树或者最大的茶树王。一般来说，大茶树DBH 30 ~ 1250 px，胸围100 ~ 4,000 px，高5~15m，树龄500 ~ 1000年。由大茶树的芽制成的晒干的绿茶被称为大树茶。就品鉴体验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感越和谐，水溶性果胶和树脂含量越高，口感越温暖。

3.原生态古茶树(明代300~500年)