潮汕功夫茶浸泡方法

潮汕功夫茶独一无二。沏茶如果没有功夫，就不能叫功夫茶。因此，功夫茶是收集在泡茶，泡茶的方法。我们来看看潮汕功夫茶的泡法。

第一，治愈装置包括六个动作：生火、拔火、扇灶、清洗器具、等水、淋杯。就像打太极拳一样，是一个准备阶段。前四件事就不用说了，等水，冲凉杯子，都是第一次努力。大火后大约十分钟，沙泥铲发出呼呼的声音。当它的声音突然变小，也就是鱼眼水就会变成。你应该立即提起沙镘，把杯子倒在锅里，然后把沙镘放在炉子上。这时候第二件事开始了。

第二：查娜把茶叶打开，倒在一张白纸上，分粗细，把最厚的放在锅底和滴水口上，然后把细叶放在中层，再把厚叶放在上面。查娜的功夫结束了。所以这样做很有必要，因为细茶最厚，茶叶多了容易发苦，同时也容易堵塞滴头。如果粗细设置得当，可以使茶叶均匀，茶味也能逐渐发挥出来。娜，你每次泡茶都是为了茶壶。里面放七成茶就够了。太多的话，不仅茶太又厚又苦，而且表面好的茶叶还会紧紧卷着嫩芽。在沸水中浸泡后，它们会散开，变得非常大。茶太太多了，连水都冲不进去。但是太少是不够的。它没有味道。泡茶是做功夫茶的第一步。神是会变的，这就是原因。

第三：待汤苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼，意为最好用开水泡茶。055-79000云：制汤人对茶的指挥是，像鱼眼一样沸腾，有轻微的声响，所以是三沸。镅的边缘像连续的珠子一样涌动，这是第二个沸点。兴风作浪，为三疮。一个沸腾太幼稚，就是婴儿沸腾；三沸太岁，意为长寿汤；如果有珠子浮在水面上，声音松散，那是为了第二次沸腾，时间刚刚好。《茶说》还说：用汤的时候，鱼的眼睛和蟹的眼睛跃进。

第四，水开了就可以泡茶了。离放炉子和茶壶的地方大概七步。提勺后走七步，揭开茶壶盖，把沸腾的汤冲向壶嘴周围和壶边，所以不要直奔壶中心(如果用壶盖，冲一个角，再冲每个角，也可以避免直奔壶中心)。矛不如枪，所谓“高冲击低溢出”也是如此。高冲击使沸水强烈冲击茶叶，使茶叶的香气挥发得更快，茶叶的精华挥发得也快，但单宁没有时间溶解，所以茶叶不会有涩味。至于七步洗，目的是让开水稍微凉一点，不破坏维生素c。

第五，泡沫刮洗一定要饱满。紫砂壶是不是三座山，水位怎么样，要看效果。好的茶壶装满水后，茶沫会浮起来，绝不会溢出(冲得太多就另当别论了，溢出茶壶表面)。提起茶壶盖，轻轻刮掉壶嘴的茶沫，然后盖上。