为什么便宜的茶叶反而好喝,为什么茶叶口感更好但价格相差十倍
如果茶水太深,恐怕没人会否认。很多味道差不多的茶,价格却是天壤之别,几十块到几千,几千到几万甚至几十万,让人有“乱花渐欲迷人眼”的感觉。
当然,我无法理解这种情况存在的原因,直到最近看了一篇漫谈“拉菲”的文章,才多少有些理解。
把“拉菲”换成某些茶,我发现很多问题也成立:
比如“82年的拉菲怎么还没喝完?“VS”为什么88绿这么多?" ;
比如“为什么一千元的好酒和三万元的拉菲很难区分?”VS“为什么1000元、2000元的肉桂不比3万元的‘牛肉’差?”;
比如“为什么味道只是好一点,价格却相差十倍?”不,茶也是如此!
茶和酒,两朵花,真的是形影不离。
首先,老茶真的有那么多吗?为什么我完成不了?好像还是越喝越多。
老茶和老酒一样,太深了。一些茶叶爱好者也是茶叶的收藏者。买了茶之后,他们不一定马上喝,而是储存一段时间,等待更好的口感或者鉴赏。那么,用陈年自储茶送亲朋好友,当然是一种好滋味。如果你把它提高到一个合适的价格或者等到某个茶适合喝了,再反过来转卖,你就不得不说“太世俗”了!
还有一种茶人更像投资人。据说东莞这样的投资者数不胜数,历史悠久,根基深厚。他们在收老茶上讲究“垄断”,用一种或几种茶叶控制市场。即使价格合适,他们也不会一次性空掉某一款茶叶,而是注重水的稳定流动。
其次,虽然‘牛肉’不错,但为什么1000元、2000元的肉桂不比3万元的‘牛肉’差?
选择条件好、做工无缺陷的正常岩桂,用“牛肉”开汤,盲品,让经常喝岩茶的爱好者也能品尝到。相信大部分人都分不清哪个是“牛肉”。
第一,味道本身就是可以琢磨和解读的东西。第二,对于一般的饮茶者来说,喝茶的体验更多的是引导性的,有花香、果香、骨感、醇厚、霸气的特点。这些所谓的“牛肉”功能是安装在阎正肉桂。害怕并不难,但对比两者的价格,却是天壤之别。
所以,核心问题来了:
为什么味道只是好一点点,价格相差十几倍?
在所有的消费领域,总有一些金字塔顶端的产品价格被不合理地“膨胀”,造成了100分的产品比99分的产品贵好几倍的现象,性价比很差。
我不相信所谓的“因为山场好,所以贵;因为稀有,所以昂贵;因为是手工制作,所以价格昂贵。因为它有一百年的历史,所以很贵……”。别忘了,没人买单。贵只是一个数字!
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